REKAN-REKAN SURABAYA dan SEKITARNYA.....

Dear All,
Mohon Maaf yang sebesar-besarnya yah....yang sudah lama nunggu update dari Popo's Creation....baik update jadwal kursus or product baru dari Popo's Creation...bersama ini kamu sampaikan bahwa Popo's Creation untuk sementara OFF/ rehat dulu...sampai dengan waktu yang belum bisa ditentukan....

Terimakasih untuk perhatian dan loyalitas yang diberikan selama ini

Catch you Later YAAAAA.....

Kalau rehatnya udah kelar....jangan kuatir...akan kita update lagi yahh...

MUACH...MUACH....

Thursday 21 June 2007

Kerang Rebus

By Ipoet - Gata and Chika's mom at 11:38
by Ipoet, popocreation Bahan: 1/2 kg kerang - sikat, cuci bersih, rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama lebih kurang 10 menit (untuk menghilangkan amisnya) 1/2 bh bawang bombai, dicincang 4 siung bawang putih, dicincang 2 bh cabai merah, iris serong 2 lbr daun salam 1 sdt merica bubuk 2 sdm minyak sayur 2 btg daun bawang, potong @ 1cm 1-2 sdm daun seledri, iris kasar 1 sdt garam 1 sdm saus inggris 1 sdm saus tiram (optional) 100 cc air cara membuat :
  1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang puting, bawang bombai dan cabai merah sampai matang dan harum
  2. Masukkan daun salam, tumis lagi
  3. Tambahkan saus inggris dan/atau saus tiram
  4. Masukkan kerang, merica dan garam
  5. rebus sebentar, tambahkan air
  6. Ukep kerang, biarkan lebih kurang 5 menit
  7. Masukkan daun bawang, daun seledri
  8. Aduk rata
  9. Hidangkan

Tips:

  1. Kerang-kerang yang tidak terbuka, sebaiknya dibuang saja
  2. Bisa juga tidak menggunakan saus Inggris dan saus tiram, dan bisa juga diganti dengan anggur putih untuk mengurang bau anyir dari kerang, dan menambah kenikmatan kaldunya
  3. Gw kemaren tidak menggunakan anggur putih

0 comments:

Post a Comment

Popo's Creation Copyright © 2010 Design by Ipietoon Blogger Template

*biar tidak bisa di copy*