Rainbow Cake for AFEL

Orderan dari mbak Dhini...customer lama yang nongol lagi....apa akabar mbak hehehe....kali ini mbak Dhini kasih tantangan bikin rainbow cake....nyamperin via email langsung nyodorin contoh rainbow cake dari luar....kata mbak Dhini...mbak bisa bikinin cake seperti ini ?....wes dibilang bisa ajah deh,,sekalian menguji tantangan baru ehhehe....

Resep Rainbow cake dapet dari blognya Trey, yang diambil di sini:

http://www.tastebook.com/recipes/1471427-Super-Epic-Rainbow-Cake

Secara garis besar kalo diterjemahin...cara bikinnya adalah sebagai berikut :

Super Epic Rainbow Cake

226 gr Butter  (suhu ruang)
466gr gula (aku pake 400gr)
5 btr Putih telur (suhu ruang)
2 sdt vanila esens
375 gr tepung (aku pake segitiga biru)
4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
355 gr susu milk (aku pake UHT)
pewarna : merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu (aku pake taffieco, wilton)

• pasang oven di suhu 160 der celcius
• campur dalam satu wadah : tepung, baking powder dan garam..sisihkan
• jadikan satu 5 btr putih telur dalam satu wadah kocok pakai whisker sebentar..sisihkan
• Kocok jadi satu : butter dan gula sampe lembut...tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai pucat
• tambahkan campuran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur...aduk rata
• bagi adonan menjadi 6 dalam wadah (caraku : sebelum mikser butter dan gula...wadah aku timbang dahulu, setelah adonan jadi aku timbang lagi dan aku kurangi berat wadah...jadi total berat adonan aku bagi 6 sama rata)
• warnai adonan dengan warna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu....taruh dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega....
• panggang lebih kurang 15-20 menit.
• kalau ovennya gede bisa panggang jadi satu kali yah..jaid menghemat waktu..kalo ovennya kecil kaya aku yah...manggangnya satu2 hehehe....sampai 6 kali manggang..
• dinginkan cake yang sudah jadi.....alas cake jangan dilepas dahulu dari cakenya
• susun bertumpuk dengan warna ungu paling bawah...masing-masing layer diberi filling...setelah disusun baru aku lepas alas kuenya....dan dioles filling...ditumpuk lagi ama warna berikutnya.....lepas alas kuenya lagi....begitu seterusnya
• siap dihias, dihidangkan or langsung diembat hehehe

Foto diambil oleh mbak Dhini...dikirim ke aku hehehe..makasih yah mbak...jadi tau hasil akhir pas sudah dipotong....kata mbak DHini....anak-anak banyak yang suka...so surprised..ternyata dalam cakenya juga rainbow..gak hanya tema kue ultahnya ajah yang rainbow.....dan kata mbak DHini...rasanya...delish....yummy...

Terimakasih mbak Dhini atas tantangan dan orderannya