Tutorial How to Make simple Zipper from Fondant

My Simple way to make zipper from fondant....

alat yg diperlukan ???? gak usah ribet dan gak usah harus beli ....tinggal memanfaatkan sedotan di rumah....berbagai ukuran bisa dipakai disesuaikan dengan ukuran zipper yang diinginkan.


1. siapkan sedotan...ujung lancip yang akan kita gunakan
2. gilas fondant dengan panjang sesuai yang diinginkan
3. bentuk motif di fondant dengan menggunakan sedotan...dengan cara berjalan lurus tapi zig-zag....misal dari kiri, kanan agak lebih bawah....ganti kiri lagi agak dibawahnya...dst....
4. potong lurus selebar zipper...
5. jadi deh...

gampang khan......tidak mirip banged gpp..tapi bisa merepresentasikan zipper, bukan ? hahaha....

Maaf..cara sesat..karena tidak punya mould zipper..jadinya menggunakan alat alakadarnya yg dipunya....

Semoga bermanfaat.

Tutorial How to make Angry Bird Letter

Tutorial How to make Angry Bird Letter on cake with fondant / gumpaste

Another Link :

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151124419491858&set=a.10151124419311858.489769.147937056857&type=3&theater

and

http://cakecentral.com/a/angry-bird-letter-cake

This is the simple way how to get angry bird letter on your cake. This is my way but I hope it help.  How to make a bird-themed angry letters from fondant . just sharing . not a way that should be the benchmark this way I get the letters do the same with angry bird . could also be without pattern so directly on the cut it using precision knife that's what I did when it's no enough time hehehe so not need to printted the angry bird letters If there's any other way you can use it . definitely many ways like the proverbial many roads lead to Rome hehehhe  

List of Materials

• precision knife (art knife)
• paper
• angry bird font
• fondant
• scissors
• knife

1. Install the angry bird font (you can free downloaded using google search engine you can find angry bird font)
2. Print the letter with the size you need 
3. Cut the letter using scissors.as a pattern
4. rolled fondant with the 3 mm thin or with the thickness of which it is desired. it's OK if you can't cut it with details...
5. Put cut outs angry bird letters over rolled fondant.. and cut it by using precision knife according to the pattern. 

Bagaimana bikin huruf bertema angry bird dari fondant.... sekedar sharing....bukan suatu cara yang harus jadi patokan...ini cuman cara ku mendapatkan huruf yang sama dengan angry bird....

bisa juga tanpa pattern...jadi langsung ajah gurat2 pake precision knife....dan tinggal kasih motif...itu yang kulakukan kalau sudah mepet waktunya hehehe..jadi gak usah pake print huruf dengan font angry bird segala...

Kalau ada cara lain monggo yah....pasti banyak cara deh..seperti pepatah banyak jalan menuju ke Roma...ciiieee hehehhe...

1. install font dengan tema angry bird (bisa didapetkan dari hasil brosing di mbah google...free download...)..
2. cetak huruf dengan nama yang Ultah...atau nama sesuai keinginan dengan besar sesuai keinginan juga
3. gunting per huruf...guntingnya tidak perlu detail....nanti kita detailnya kemudian setelah semua tercetak di fondant
4. bila gak pengen gunting per huruf juga okeh..jadi langsung di blat diatas fondant....jejaknya baru kita cuting dengan pisau atau precision knife
5. setelag itu baru kita buat detailnya
6. jadi deh.....

Rainbow Cake for AFEL

Orderan dari mbak Dhini...customer lama yang nongol lagi....apa akabar mbak hehehe....kali ini mbak Dhini kasih tantangan bikin rainbow cake....nyamperin via email langsung nyodorin contoh rainbow cake dari luar....kata mbak Dhini...mbak bisa bikinin cake seperti ini ?....wes dibilang bisa ajah deh,,sekalian menguji tantangan baru ehhehe....

Resep Rainbow cake dapet dari blognya Trey, yang diambil di sini:

http://www.tastebook.com/recipes/1471427-Super-Epic-Rainbow-Cake

Secara garis besar kalo diterjemahin...cara bikinnya adalah sebagai berikut :

Super Epic Rainbow Cake

226 gr Butter  (suhu ruang)
466gr gula (aku pake 400gr)
5 btr Putih telur (suhu ruang)
2 sdt vanila esens
375 gr tepung (aku pake segitiga biru)
4 sdt baking powder
1/2 sdt garam
355 gr susu milk (aku pake UHT)
pewarna : merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu (aku pake taffieco, wilton)

• pasang oven di suhu 160 der celcius
• campur dalam satu wadah : tepung, baking powder dan garam..sisihkan
• jadikan satu 5 btr putih telur dalam satu wadah kocok pakai whisker sebentar..sisihkan
• Kocok jadi satu : butter dan gula sampe lembut...tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai pucat
• tambahkan campuran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur...aduk rata
• bagi adonan menjadi 6 dalam wadah (caraku : sebelum mikser butter dan gula...wadah aku timbang dahulu, setelah adonan jadi aku timbang lagi dan aku kurangi berat wadah...jadi total berat adonan aku bagi 6 sama rata)
• warnai adonan dengan warna merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu....taruh dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega....
• panggang lebih kurang 15-20 menit.
• kalau ovennya gede bisa panggang jadi satu kali yah..jaid menghemat waktu..kalo ovennya kecil kaya aku yah...manggangnya satu2 hehehe....sampai 6 kali manggang..
• dinginkan cake yang sudah jadi.....alas cake jangan dilepas dahulu dari cakenya
• susun bertumpuk dengan warna ungu paling bawah...masing-masing layer diberi filling...setelah disusun baru aku lepas alas kuenya....dan dioles filling...ditumpuk lagi ama warna berikutnya.....lepas alas kuenya lagi....begitu seterusnya
• siap dihias, dihidangkan or langsung diembat hehehe

Foto diambil oleh mbak Dhini...dikirim ke aku hehehe..makasih yah mbak...jadi tau hasil akhir pas sudah dipotong....kata mbak DHini....anak-anak banyak yang suka...so surprised..ternyata dalam cakenya juga rainbow..gak hanya tema kue ultahnya ajah yang rainbow.....dan kata mbak DHini...rasanya...delish....yummy...

Terimakasih mbak Dhini atas tantangan dan orderannya

ASTRO BOY 3D Cake for GATA

Waaaaa.....sangat antusias nih pas mo cerita seputar cake astro boy ini, soalnya nih cake sangat..sangat special buat anakku tercinta, GATA hehhee.....order nya ajah dah sejak Januari awal tahun deh...."ma..nanti pas ulang tahunku, minta dibikinin kue astro boy yah....yang berdiri...trus satu tangannya megang angkaku ulang tahun..keren khan ma..." duh anakku..imaginasinya maen juga nih mengenai design cake....bisa gak yah...mamanya yang berdebar2 apalagi menjelang hari H, dah harus arrange ultahnya....kesana-kemari..nyiapin undangan dsb....akhirnya dipilih tempat yang gak jauh dari rumah tapi yah lumayan juga ..lumayan jauh maksudnya...hahahha.....lha dapetnya pas tanggal itu cuman disana....

Nyiapipn bahan, design, plan...dan mikir juga nih...gimana cara bikinnya yah hehehe...secara mamanya belom pernah bikin yang kaya beginian coba...

Wesss...pokoknya direka-reka..ditumpuk-tumpuk...dicarving sana-sini...dioles sana-sini....jadi juga....

Tantangannya ?....banyak banged....hehehe

• Ulang Tahun Gata di hari Minggu....rencana mo bikin kue ultah sesuai permintaan Gata....
• undangan ultah udah dikirim
• asisten yg jagain adek chika pulang sejak hari kamis
• Jumat - Adek CHika pas sakit..panas..rewel nangis terus dan minta gendong mama terus....malem juga rewel gak bisa bobok....mama gak bisa ninggalin adek chika...padahal mama harus nyicil bikin kue ultah kakak Gata...
• papa ada lembur, tugas kantor dan ada acara mendadak....
• alhasil begadang jagain adek chika sakit, bukan begadang bikin kue....
• Sabtu sore adek Chika udah mendingan....udah mau maem dan mimik dikit....
• Kakak Gata tanya terus...mama kok gak bikin2 kue ultahku...? Kapan bikin kuenya, ma...?
• akhirnya Sabtu malem mama begadang lagi bikin kue...juga disambi jagain adek chika yg masih sedikit rewel...maunya sama mama...melek dikit tau mama gak disamping adek Chika langsung nangis....
• Kalau disambi nyusuin, pasti mama juga ikutan bobo'....
• Minggu hari H ultah kakak Gata.....wuihhh akhirnya kelar juga....
• semua terhandle dengan baik....Gata girang banged dengan kue ultahnya....

 Nah sekarang cerita gimana step2 bikin nih cake....maaf potonya cuman sempet jepret alakadarnya..gak bisa detail...karena yah itu tadi disambi ngurus si kecil yg panas..dsb dengan segala keribetan di rumah...

• cake aku kasih penyangga dari dowel diameter 1 cm kurang lebih
• dowel ditancepin ke cake board dengan dibaut biar gak goyang2...
• cake aku buat dari ukuran 22 cm kotak (2 layer) aku bagi menjadi 6..aku tumpuk2...(tengah dilubangi dulu pake sedotan gede biar gak retak) dengan dikasih filling
• carving time...!!!..sambil melototin gambar astro boy....jangan sampe meleng yah...! hahaha...
• olesin ganache....tunggu sampe ganache set dulu...
• sembari menunggu ganache set....aku carving kepala astro yang dari gabus biar tampak luwes dan gak asal bulet...sayang gak sempet kefoto...dan kepala astro aku coverin fondant...
• menghias kepala astro...done
• lanjut cover cake badan astro..
• untuk tangan..sebenernya lbh enak kalo ditusuk dg kawat biar bisa dibentuk..dan setelah dibentuk baru ditancepin ke cake.....kalo aku kmrn sih kawat udah aku ikat ke dowel...dan ternyata lbh susah bo bikin tangannya....nyesellll hiks....tapi wes kadung..daripada cake nya hancur yah diterusin ajah perjuangannya....
• oh yah sebelum pasang sepatu astro..cake board dikasih lapisan fondant hitam dulu....
• dilanjutkan hias detail astronya....
• selamat mencobaaa....

Berikut penampakan akhir si Astro gambar si birthday boynya disamping astro...ternyata hasilnya astro gede juga hahaha....bawanya yang susah dan harus kita bawa terpisah...dan diasembling di tempat ultah....

Wes pokoknya demi GATA apa yang gak....hehehe...namanya juga buat anak....dah lihat anak senengnya minta ampyun dengan birthday cakenya.....hilang sudah rasa capek2...bener2 wort it !



 

New Year Cake 2011

Karena ada request bikin step by step cover cake....belum sempet2 karena belum juga ada korban...lha nih mumpung ada korban hehehe...secara yang order relasi deket bangeddd....MUACH love you, pa.....wkwkwkwk....

Gini nih cara cover cakenya....monggo dilihat dengan seksama :

Karena asisten gak bisa motoin aku pas lagi ngalusin cake..so asisten yang tak suruh pura2 ngelus2 cakenya...aku yang motoin hehehe...

Cake yang atas bulet adalah choco cake,s ednagkan cake bawah (kotak) adalah lapis surabaya

Christmas Tree Cake

Edisi cake yang laen untuk menyambut datangnya Hari Natal..Christmas Tree Cake...Choco cake disusun sedemikan sehingga menyerupai bentuk pohon natal..susunnya ada 3. dan dicover dengan fondant...

Mumpun sempet motoin step by step bikinnya...beikut hasil jepretan alakadarnya :

• Batang pohon natal terbuat dari gabus yang di rekatkan kuat diatas cake boardnya sebelum dicover fondant warna coklat untuk efek kulit pohonnya
• Dowel katu ditancapkan di gabus dan sampe mentok ke bawah..kalo perlu dipaku or dibaut biar kokoh...
• 3 buah cake ditaruh diatas masing-masing cake board yang titik tengahnya sudah dilubangi untuk tempat menancapkan dowel
• 3 buah cake dicarving membentuk kerucut tidak lancip kecuali susun yang teratas - dicover fondant
• cake paling bawah ditancapkan ke dowel dan susun fondant efek daun...
• dilanjutkan untuk cake kedua dan seterusnya untuk cake paling atas...secara bergantian
• siap dihias lagi buat pelengkapnya..
• gampang khannnnnn hehehhe

Hasil akhirnya seperti ini ::

[Tutorial] making Rose

Maap baru bisa posting sekarang, minggu kemaren coba bikin rose yang rada gedean dengan nyontek step2nya yang di blog Cake Journal...disana dijelasin kalo pake sendok buat bentuk kelopak mawarnya biar kelihatan luwes.

Dan kelopaknya dari yang terdalam sampe yang terluar menggunakan cetakan murah meriah yang ebntuk tetes air dan mneggunakan cetakan yang kecil dan berangsur membesar untuk kelopak yang semakin keluar.

Hasilnya seperti gambar dibawah..masih jelek sih..dan masih belum kelihatan luwes..but akan dicoba lagi..setidaknya rasa penasaran sudah terbayarkan hehee..dan sudah berani coba..bener gak! ehhehe...

Monggo...moga-moga bermanfaat...

[Tutorial] How to Cover Cupcake With Fondant

Coba bikin tutorial pake video...gimana sih cover cupcake dengan fondant itu.., soalnya gak bisa berkata-kata dan bingung mo jelasinnya gimana kalau ada yang tanya hehehe...mungkin dengan video bisa mepresentasikan dengan baik..dan moga-moga berguna...

Maap kl ada yg kurang berkenan....dan...mungkin temen2 laen punya cara sendiri-sendiri gimana cover cupcake dengan fondant...wow pasti hasilnya lebih bagus dari cara gw deh....PASTI, pasalnya nih cara gw cara otodidak hahaha...direka-reka dewe enaknya gimana...gak ada cara pakemnya...dan belom kepikir cara praktisnya gimana...Buat gambarnya...bisa dijelaskan sebagai berikut :

Dan untuk videonya...bisa diintip di :

http://www.youtube.com/watch?v=mstP0E-GVBY



Semoga bermanfaat yah...

Tutorial

Hehehehe....*eh belom-belom udah ketawa nih*, baru bisa upload tutorial nih...Pengen sebenernya seperti temen2 laen tiap bikin figure fondant or bikin sesuatu masakan pasti gak lupa buat foto step by stepnya.

Wah kalo gw nih pasti banyak lupanya...tiap udah pegang fondant dan bermain-main dengannya *ciieee kaya maen sama siapa ajah hehehe* pasti keenakan dan lupa jepret2..

Nah nih kemaren eh kapan hari itu mumpung inget..walaupun gak semua step kepoto...hehehe...tapi masih mending deh ada yg yang bsia dijepret...dan mumpung ingett...next time diusahakan inget deh.....moga2 ajah ada yang ingetin juga hahaha..

1. Army Plane

Yang pertama bikin pesawat terbang....nyontek dari bukunya debbie Brown...wuih akhirnya tuh buku gak jadi bantal doank hahaha...

2. Baby Boy Tutorial

Moga-moga bermanfaat yah....walaupun hasilnya kelihatan aca-kadul....tapi yang penting dilihat step-stepnya deh...jangan hasilnya hahaha....maap...maap..

En moga2 juga gak lupa terus kl motoin step-stepnya....