Crumb Apple Slice

Satu suap...tidak akan cukup.....pengennya nambah..nambah dan nambah terus....
apple slice dengan crumb yang yummy.....dimaem dingin maupun hangat sama-sama enaknya....Menggoda bangeetttt

ukuran 18x18

Original Almond Brownies Cake

Kudapan lezat untuk menemani segala aktivitas....bersama keluarga, kerabat, teman...
Rasa yang khas brownies...dengan komposisi coklat, almond yang pas...
ukuran 10x30

Chocolate Cupcake

Rainbow Cake Special

Shaun The Sheep Cupcake

Orange Cake

Cheesy Rainbow Cake

Fruit Cheese Cake for PAPA Gata

Love you pa....MUACH...
This special cheesecake just made for you on your special day...wish you all the best and for our family to....hope you always full of special give, moment and miracle from GOD. AMIEN.

Choco Cupcake

Kalau ini orderan dari Mak Selebritis, Mak Erika hehehe....aku nyebutnya gituh sejak lama...temen kantor....satu angkatan ....nama gaulnya Eryka sang penyanyi....buat acara arisan dirumah.

Frosting keju dengan garnish coklat juga.....ordernya gulanya dikurangi karena beliau sangat tidak suka yang manis...dan untuk cupcake ini kata emak masih agak manis walaupun dah dikurangi 25% dari resep asli. Next time dikurangi lagi yah gulanya...begitu pesan emak....OKEH berarti jadi separohnya yah mak hehehe....

Tapi untuk keluarga Mbak Erika, her hubby sangat suka cupcakenya nih....enaaakkkk katanya....
ketagihan yahhhhh hehehhe

Makasih yah mak..orderannya.....



Blueberry Crumble Cake

Nih duluuuw banget udah pernah gw bikin secara buat trial pas masih belajaran bikin kueh hahaha...

Kemaren orderan dari mama manda (temen Gata) buat acara ultah Manda di sekolahan buat gift ke gurunya..mintanya yang ukuran 10x20 cm karena mama Manda udah ready tempat buat giftnya sebesar itu jadi biar gak berkesan lowong....

Ordernya sebanyak 25 cake sebesar 10X20 cm

Cheese K.l.a.p.e.r.t.a.r.t

Yuuuhhhuuu...I'm BACK hehehe.....maap..maap....habis liburan kemaren belom juga sempet kongkow lamaan dikit di depan kompi buat posting or browsing...paling just important think to do di depan kompi....ngelap kompi kali yah hahaha....

Bikin eksperimen di rumah, alias pengen bikin2..secara belom pernah bikin klapertart sebelumnya....apalagi nih lidah pertama coba klapertart langsung dapet yang rasa cheese dan rasanya...weleh2..bikin langsung jatuh cinta ama klapertart hehehe....langsung deh karena udah cinta mati ama cheese klapertart, boleh donk cobain bikin....Waks...hari gini belom pernah bikin klapertart???? *Efi..pinjem istilahnya yah*..hehehe...jangan ketawa...dari dulu pengan coba tapi belom pede dan sepertinya harus bondo nekad deh...hehehe...

Tapi ternyata bikinnya gampang...walaupun step2nya rada ribet...yang harus beli kelapa muda dsb..tapi setelah jadi wort it deh....apalagi papa Gata kemaren memuji kalau enak, Gata juga nih kegemarannya.

Kebetulan juga kemaren saudara dateng kerumah, ya sudah..buat suguhan saudara juga..dan mereka juga yang ngabisin hahaha....untuk udah di sisihkan buat papa Gata dan Gata...dan of course gw donk hahaha.....enyak..enyak....

Snack For Ratna

Mama Wina order snack buat acara arisan keluarga kemaren.

Fruit Pie For Oma

Fruit Pie again....resep sama seperti yang pernah gw posting di sini nih..untuk orderan kali ini. Hadiah ultah buat Oma dari sang cucu tercinta...Untuk Oma dipilih yang fresh dan berbuah-buah..biar seger...ditambah buah leci..wuuihhh seger...pas gw menyusun tuh buah satu persatu..udah kebayang deh segernya..hehehe...sayang lecinya gak bersisa hahaha...

Dengan ukuran diameter 24 cm. Moga berkenan yah

Puding ala GATA

Yah ini kegiatan gw ama Gata weekend kemaren. Pasalnya papa Gata ada acara outbound kantor ke Bromo dan si asisten juga pulkam, ada acara 40 hari neneknya meninggal...so hanya kita berdua dirumah...yang ada yah...bikin puding ajah ya, nak...kekekek

Kenapa kok dinamain puding Gata hehehe...soalnya yang bikin Gata...Gata yang nimbang bahan2nya...yang ngaduk Gata..cuman pas diatas kompor gw yang gantian ngaduk...berbahaya kalo Gata ndiri yang ngaduk.

Pudingnya ada dua rasa. Satu lapis rasa peach, dan yang satu lapisnya rasa coklat. Untuk yang rasa Peach, nyontek resepnya mbak desy di tapi dimodif dikit juga. Untuk yang coklat...double choco....soalnya dikasih DCC, dan coklat bubuk...eh dan sedikit pasta BF deh..kekekek...dimodifikasi dewe..asal cemplung ajah...takerannya juga yah alakadarnya..



Ingredients:
Bahan I :

• 1 bungkus agar2 bubuk plain
• 600 ltr susu UHT
• 6 buah peach (aku pake kalengan)
• 2 sdm whipped cream cair (gw pake 4 sdm)
• 8 sdm gula pasir
• pewarna kuning secukupnya (gak pake)

Bahan II :

• 1 bungkus agar2 bubuk yang plain
• 50 gr gula pasir
• 700 ml susu UHT
• 4 sdm whipped cream
• 100 gr DCC
• 50 gr coklat bubuk
• 1 sdt coklat BF pasta
• 1 btr kuning telur

Directions:

Bahan I :

1. Iris tipis memanjang 2 buah peach tata di cetakan (gw gak diratakan..asal dimasukkan ajah hehehe), sisanya dicincang kasar utk filling
2. Blender 4 bh peach + susu UHT+ whipped cream, masak bersama bahan lainnya
3. Tuang kedalam cetakan dan taburkan peach yang sudah dicincang, dinginkangw peachnya gak disusun rapi...hanya ditabur ajah..hehehehe

Bahan II :

1. tim DCC, masukkan coklat bubuk, aduk rata..sisihkan
2. campur : agar2, susu UHT, whipped cream, gula, aduk rata sampai gula larut
3. masak diatas kompor sambil terus diaduk, masukkan tim coklat sambil terus diaduk
4. masukkan coklat pasta..sambil terus diaduk juga.
5. tuang sedikit adonan agar2 + kuning telur..aduk rata..tuang ke dalam adonan agar2 yang sedang dimasak, aduk kembali sampai masak dan rata
6. tuang diatas lapisan peach puding (bahan I) yang sudah sedikit mengeras secara perlahan.
7. Dinginkan..sajikan...

Ssllllrrruuuppp seger deh..Gata doyan banget..selain bergizi..mudah bikinnya juga.

Fruit Egg Tart again...

Tadi malem bikin egg tart lagi...dikasih fruit juga....biar seger...

Dengan penampilan baru hehehe...susunan buah kiwinya dibuat berjajar memanjang....biar kelihatan cantik dan banyak buahnya...seperti idenya Mbak Desy...hehehe....

Bikin Pie Lagi

Sebenernya nih udah lama bikinnya, sekitar 2 minggu yll...males sih mo posting...Yah buat seger2an...pengan hari ini posting pie ditambahin fruit atasnya.....seger deh..

Each slice is delicious...

Penampakan laen....

Square Tuna Pasta

Bikin buat bekal sekolah Gata, secara Gata demen ama nih tuna pasta. Pernah gw bikinin langsung habis..sekarang gw berinisiatif bikin lagi...secara nih tuna pasta sangat praktis apalagi buat bekal sekolah. Resep dapet dari Sedap keluaran Kue-kue sajian Pesta.

untuk : 30 buah

Bahan :

• 100 gr tuna kaleng
• 250 ml susu cair
• 75 gr spagetti, rebus
• 1/2 sdt paprika merah, potong kotak (kmrn aku gak pake, soalnya buat bekal Gata)
• 1 1/2 sdt garam (or sesuai selera)
• 1/4 sdt gula (or sesuai selera)
• 1/2 sdt merica bubuk (or sesuai selera)
• 3 sdm tepung terigu prot sedang
• 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm margarin untuk menumis

Bahan Pelapis

• 125 gr tepung panir
• 4 btr telur, kocok lepas

Bahan pelengkap

• keju slice
• buah cherry
• bendera
• bisa juga acar ketimun, dan tomat ceri

Cara :

• Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan tepung terigu..aduk hingga berbutir-butir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
• Masukkan spagetti, tuna, paprica merah, garam, gula, merica bubuk. Aduk hingga kalis.
• Ambil sedikit adonan, bentuk kotak (or sesuai selera). gulingkan di tepung panir. Celup ke telur. Gulingkan lagi ke tepung panir .
• Goreng dalam minyak yg sudha dipanaskan dengan api hingga matang
• Sajikan hangat
• Lebih yummy lagi ditambah cocolan sambel kalo buat yang dewasa hehehe

Tuna kaleng bisa diganti dengan yg laen, udang, tengiri, ayam, daging.

MFM#12 Egg Tart

Mumpung lagi semangat..hehehe..setelah lama lumayan agak ngambek mo saban dapur, pasalnya kemaren sibuk cari-cari asisten..Dan setelah buka-buka kumpulan resep dirumah..eh ada yang lama sebenernya pengen bikin. Lha mumpung juga ada even MFM#12...setor ahhh.....

Resep asli punya Youngki Gunawan, but gw modif dikit, disesuaikan bahan di dapur hehehe

Egg Tart

By Youngki Gunawan

Kulit Tart:

Bahan A :

• 70 gr Butter
• 30 gr margarin
• 75 gr gula halus
• 1 btr telur
• 3 gr rexa cookies (gw gak pake)

Bahan B : 250 gr Terigu protein sedang

Cara Membuat Kulit Tart :

1. Kocok bahan A sampai lembut betul dan naik, lalu matikan mixer dan masukkan bahan B kedalamnya, aduk dengan garpu sampai rata
2. Cetak dalam cetakan pie mini dan masukkan ke dalam kulkas - (jangan ditusuk-tusuk dengan garpu)
3. Panggang dengan oven 160 dercil selama 10 menit (1/2 matang)
4. Keluarkan dari oven

Filling (gw pake hanya 1/2 resep)

Bahan A :

• 10 btr kuning telur
• 2 btr putih telur
• 100 gr fresh cream
• 15 gr terigu (gw gak pake)
• 15 gr maizena (gw gak pake)

Bahan B :

• 250 ml susu cair
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanilli cair

Cara Membuat FIlling:

1. Aduk dengan garpu bahan A sampai rata
2. masukkan bahan B kedalamnya dan aduk rata jangan sampai berbusa
3. Tuang dalam pie yang sudah dioven 1/2 matang tadi dan panggang lagi sekitar 15-10 menit (sampai matang)

Review :

Rasanya enak dan filling berasa lembut karena gak pake terigu dan maizena untuk fillingnya. Gata demen banget..papa Gata juga...semua suka. hehehe. boleh dicoba. Silahkan....

Tips :

• Jika keluar busa saat mengocok filling, beri mentega / minyak 2 sdm. Busa akan hilang

Peanuts-Caramel Puding

Lagi demen or lagi banyak stock peanuts..nuts...nuts...nih..hehehe...bikin yang berabu kacang2-an melulu... Abis bikin cupcakes yang rasa kacang, langsung ajah gw bikin puding juga yang berasa kacang-kacangan, sekalian buat bekal sekolah Gata. Resep dari majalah sedap edisi 41/VII/07 Ingredients: Puding :

• 50 gr gula pasir (buat caramel)
• 350 ml susu cari1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sdt jeli instan
• 50 ml air
• 50 gr selai kacang creamy
• 3 putih telur1/8 sdt garam (sejumput kali yah....)
• 50 gr gula pasir

Hiasan :

• 100 gr krim kocok
• kacang mede, oven, cincang kasar

Directions:

1. Gosongkan gula pasir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai gula larut
2. Masukkan larutan agar-agar, jeli instan, dan air. Masak sambil diaduk terus sampai mendidih
3. Tambahkan selai kacang (larutkan selai kacang dengan sedikit rebusan susu agar lebih mudah tercampur) Aduk rata. Sisihkan
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang
5. Tuang rebusan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok perlahan
6. Tuang di gelas kecil. Bekukan
7. Hias dengan krim kosok dan kacang mede
8. Siap disajikan

Untuk 12 gelas

Bekal Sekolah Gata

Nah, emang udah kebiasaan sih bikin bekal buat Gata sekolah, sekarang gw lagi demen bikinin puding buat Gata. Disamping praktis...si asisten juga udah gape bikinnya....dan bih puding menyehatkan loh hehehe..pasalnya pake susu UHT, dan telur....Gata juga suka banget, apalagi kalo rasa coklat..hehehe....