Lala..!!...Special for You

Pinky again..!!..hehehe..biasalah kalo cewek mah demennya pink dan berbau pink pokoknya. Orderan dari Nina, si centil dan ceriwis dan sedikit bawel hahaha.....*kaabbuuurrr aahhhh...hahaha*..gak wes...si centil dan mungil aja deh hahaha....yang rodo mendadak..gak rodo lagee deh...serasa harus naik rocket ajah hahaha...Nih orderan buat ponakan tercinta..Lala..

Nih orderan tergolong rada unusual, rodo nyeleneh dan bikin gw sedikit melongo dengan permintaannya hehehe...Pasalnya ponakannya Nina nih alergi gluten or semua bahan dari gandum dan susu..dan turunannya...untunglah gak alergi telur...lak bingung yg bikinin kue..hahaha...mau dikasih kue lemper aja kali yah hahaha....Kalau yg udah pakar mah wes langsung ngeh...plek..plek...sret..sret...jadi deh...lha gw ditinggal melongo dulu hahaha...dan untungnya bisa dikerjakan dengan sukses....

Secara sempat senewen juga...lha siapa yg gak tau nina gitu loh..maestro cake juga di Jakarta..liat ajah karyanya yg spektakuler DISINI tuuhh khan....gimana gak bikin keder...untung permintaannya gak yg aneh-aneh hehehe...dia sih ngerti soalnya orderannya mendadak...jadi permintaan dilarang keras yang aneh-aneh hahaha..

Gw pake cake ketan hitam, bukan brownies kukus ketan hitam...walaupun ada santen kelapanya dan Lala gak alergi, but gw milih cake ketan item yang dioven ajah..

Dan Nina pas call bilang ponakannya seneng banget, cakenya enak...lala doyan banget..sampe katanya cakenya ada yg jatuh secuil dia gak mau melewatkan sedikitpun...diambil tuuh cuilan cake yg jatuh hahaha....

Dan nina udah wanti-wanti bakal gangguin gw terus nih hahaha.....dengan kejutan-kejutan laennya....apalagi kl dia ntar ke Surabaya, udah di ancang-ancang deh sepertinya... wah..wah..wah...hahahaha...

Tapi jangan kuatir, nin..yang digangguin seneng kok....bikin heppy...yah gak?....Sippp dehhhh.....

Pinky Cupcake

Nah..ini cupcake hasil dari bikin tutorial cover cupcake with fondant kemaren..hehehe..trus cupcakenya di potret-potret deh..sekalian pengen explore kamera pocket gw..pengen memaksimalkan pemakaiannya..dan pengen bisa canggih seperti temen-temen yang potona super duper kueren....ck..ck..ck...sampe bisa berlama-lama deh memandangi hasil potret mereka...sampe melongo-longo gituh....hehehe...pokoknya gak sampe ngeces aja gpp deh...

Masukan dari Mbak Lia (juragan kripik kentang..gitu sih sebutannya hahaha.....kabur ahhhh ntar dilempar sendal pula'hahaha) kalo pake BG hitam sebaiknya yga gak mantulin cahaya..kl mau model pantul sekalian pake cermin lebih keren....siipp deh..Noted mbak...thank you yah masukannya..MUACH..!

Berikut hasilnya =

Gimana?...gimana?....emang sih masih harus banyak belajar lagee....secara masih amatir bo'...

but gak pernah bisa kalo gak dicoba..bener gak?...hehehe...

Semangat..semangat...

Figurine Cupcake

Gak boleh protes kalo judulnya gak sesuai hahaha....sesuka gw donk kekekek...yang bener figurine cupcake or cupcake with figurine yah hehehe....

Acara ngumpul-ngumpul bareng temen-temen FM alias Foodmonster..waks...namanya serem yah..pasti...lha wong anggotanya juga serem2 hahaha...tapi bukan serem yang menakutkan..ada sih yg menakutkan...tapi diiikkiittt...ya itu tadi menakutkannya....dalam mengahbiskan makanan..!!! terutama gw hahaha...

Latbar bikin2 figurine buat ditaruh diatas cupcake...seru dan seneng banget....kalo udah pegang dan berkecimpung..pasti lupa mentas...inget-ingetnya yah....punggung udah pegel2...hehehe...

Review Acaranya udah diposting ama mbak Lia....lengkap-lengkip deh.....Monggo bisa diintip di SINI pasti mupeng ngeliatnya.....

Kalo yang gw upload disini figur-figur yang berhasil gw bikin....hasil jepretan gw ..untuk foto lengkapnya ..more closer..satu per-satu cupcakenya...intipnya di FLICKR ajah yah....

Next Latbar...ditunggu reportasenya yah...so don't miss it !!

[Tutorial] How to Cover Cupcake With Fondant

Coba bikin tutorial pake video...gimana sih cover cupcake dengan fondant itu.., soalnya gak bisa berkata-kata dan bingung mo jelasinnya gimana kalau ada yang tanya hehehe...mungkin dengan video bisa mepresentasikan dengan baik..dan moga-moga berguna...

Maap kl ada yg kurang berkenan....dan...mungkin temen2 laen punya cara sendiri-sendiri gimana cover cupcake dengan fondant...wow pasti hasilnya lebih bagus dari cara gw deh....PASTI, pasalnya nih cara gw cara otodidak hahaha...direka-reka dewe enaknya gimana...gak ada cara pakemnya...dan belom kepikir cara praktisnya gimana...Buat gambarnya...bisa dijelaskan sebagai berikut :

Dan untuk videonya...bisa diintip di :

http://www.youtube.com/watch?v=mstP0E-GVBY



Semoga bermanfaat yah...

OPERA CAKE (Joconde Biscuit)

Terhitung orderan yang rada nekad..hehehe...secara belom pernah nih dapet orderan Opera....hehehe..nih laen daripada yang laen..but masuk kategori tantangan buat gw....

Orderan dari Siti, Indosat..rekomendasi dari Sofia (Vivi)...makasih yah say....MUACH deh...eh ternyata Siti juga termasuk dalam kategori bakul kue alias demen baking juga sipp...nambah satu deh temen bakingnya...Dan ternyata Siti juga pernah magang di kantor gw dulu....banget...pas gw masih muda hohohoho...sekarnag?????...wakakakakak....pikir sendiri yak...

Siti order nih opera buat rekan2 all technical di Indosat Surabaya, sebagai ucapan terimakasih karena kehadiran rekan-rekannya dalam acara wedding Siti beberapa waktu lalu....Cihhuuyyyy masih pengantin baru rek!!!!..Suit...suitt.....Selamat yah....

Dari hasil testimoni yang gw terima....pas pulang dari melayat (om gw meninggal), Siti YM gw dan bilang kalo temen2 di Indosat pada suka semua...katanya kuenya enakkk..dan udah ludes dibagi temen2 teknik lt.2 dan lt.4 hehehe....

Makasih juga yah say...jangan kapok yang penting...hehehe....karena kita pan 'tetangga' hahaha..eh salah yah..bukan tetangga malahan tapi gw banyak yg kenal loh temen2 kantor Siti...karena dulu banyak yang kakak kelas waktu kuliah.....siipp deh..menyambung tali silatuhrahmi juga nih....Makasih sekali lagi yah

Cupcake For Ninien

Orderan dari sang maestro..Mbak Yuli, Bunda Nadine, yang punya blog Bunda COrner, dan biasa gw sebut Mbak Yuli Batam..tapi sekarang gak di Batam lagi yah mbak...????...hehehee

Orderan buat kasih surprised ke Mbak Ninien di hari Ulang Tahunnya kemaren. Orderenya CUpcake dengan tema girl looking for love dan bebungaan sih mintanya...pokoknya terserah deh..gitu hehehe...Wah kalo udah kena kata terserah nih yang susah. kadang enak bisa langsung berkreasi dan berimajinasi sendiri...nah kalo sekarang bingung...secara nih Mbak Yuli pan Maestro di bidang decor dan per bakingan....weleh..kalo salah dikit bisa berabe hahaha...

Pas dianter ke yang ultah, yang ultah alias Mbak Niniennya kaget dan surprised banget...(yuhhu..mbak Yuli surprisednya berhasil yah..hehehe...ikut senang)..walaupun gw cuman diceritain ama si pengantar cupcakenya, tapi gw ikutan senang..

Dan pas Mbak yuli sms gw (saat itu gw masih diluar kantor, jenguk baby new born teman)..."Put..makasih banyak yah..testimoninya bisa diintip di facebook"..halah mbak yuli....facebook juga gw baru ngeh dan belom paham banget cara 'mengoperasikannya'...jadi pas sampe kantor berkutat lama cari2 di facebooknya mbak Yuli hahaha....ternyata ketemu deh.....Tambah seneng deh pas bacanya....

Makasih yah Mbak Yuli, orderannya...jangan kapok yah hehehe....

BasketBall Cake for Bagoes

Ehem..Ehem...mau mulai lagi ...nih orderan dari pelanggan tetap hehehe....dan mintanya tema bola basket, dan yang ultah cowok usianya 16 thn....duh..kalo cowok pasti deh bingung cari idenya hahaha....

Pikir...dipikir....timbang..ditimbang....piye yah enaknya designnya...yo wes...seperti biasanya ajah...model 1/2 bola diatas cake ukuran 20X20 cm. Cake coklat as usual....buat ponakan tercinta Bagoes yang doyan maen basket...

Dengan pesan dari tante tercinta "Be the best and keep humble"..tulisannya pake buttercream biasa...ssiiippppp untung habis latihan hehehe...pasalnya gak pernah berhasil nulis pake buttercream..tulis tangan bo'...

Pagi-pagi udah gw anter ke rumah yang ultah, sekalian berangkat kantor...wweeennnnggg...naik motor sampailah dirumah beliau...dan cake ditaruh di meja seperti pesan beliau karena gak ada orang dirumah, lagi nganter sekolah..but pas sampe kantor...berselah tidak lama, email dari tante yang ultah sudah datang....dan sangat puas ama cakenya, karena pelanggan gw udah call kerumah yang ultah dan seneng banget katanya....

Makasih yah mbak...maap juga kalo ada yang kurang berkenan..dan bener kok gak pernah ngerepotin deh..hehehe...soalnya gak merasa direpotin kok hehehe....

Jangan kapok order yah....

Gift Box cake

Orderan dari Acil, temen kantor yang di Solo, my loyal customer juga hehehe...orderan mendadak buat acara kawinannya saudara...bukan buat hantaran sih...gw kemaren tanya dengan detail juga...takutnya buat hantaran...ternyata buat 'gift' ke pengantin dari keluarga si Acil....

Clink..clink...sempet bingung dan harus lama location updatenya nih..abis liburan panjang hahaha....dan sepertinya masih butuh pemanasan..kekekek....maap yah Acil....designnya seadanya...yang keluar di kepala seperti ini sihhh....hehehe..

Cakenya pake cake coklat...ukuran standard..hayooo pikir sendiri standard tuh ukuran berapa hahaha...

Untung pas ambil (ambilnya jam 11.30 malem bo') hehee...untung udah kelar...baru saja kelar....Acil seneng banget...dan gemes ama kuenya.

Yang sayang kamera gw baterainya habis....akhirnya motretnya pake kamera handphone..hiks..hasilnya juga jelek pisan euy...udah gitu cuaca yg lagi tdk bersahabat....fondant jadi cepet letoy hiks...keburu pengen moto..jadinya fotonya kelihatan yg letoy...abis itu langsung di taruh di ruang ber AC, langsung set...wes pokoknya udah didokumentasikan deh...hehehe

Cheese K.l.a.p.e.r.t.a.r.t

Yuuuhhhuuu...I'm BACK hehehe.....maap..maap....habis liburan kemaren belom juga sempet kongkow lamaan dikit di depan kompi buat posting or browsing...paling just important think to do di depan kompi....ngelap kompi kali yah hahaha....

Bikin eksperimen di rumah, alias pengen bikin2..secara belom pernah bikin klapertart sebelumnya....apalagi nih lidah pertama coba klapertart langsung dapet yang rasa cheese dan rasanya...weleh2..bikin langsung jatuh cinta ama klapertart hehehe....langsung deh karena udah cinta mati ama cheese klapertart, boleh donk cobain bikin....Waks...hari gini belom pernah bikin klapertart???? *Efi..pinjem istilahnya yah*..hehehe...jangan ketawa...dari dulu pengan coba tapi belom pede dan sepertinya harus bondo nekad deh...hehehe...

Tapi ternyata bikinnya gampang...walaupun step2nya rada ribet...yang harus beli kelapa muda dsb..tapi setelah jadi wort it deh....apalagi papa Gata kemaren memuji kalau enak, Gata juga nih kegemarannya.

Kebetulan juga kemaren saudara dateng kerumah, ya sudah..buat suguhan saudara juga..dan mereka juga yang ngabisin hahaha....untuk udah di sisihkan buat papa Gata dan Gata...dan of course gw donk hahaha.....enyak..enyak....

Christmas Cake...

Nih christmas cake yang gagal..hiks....maksud hati..dalam angan2 tuh udah kebayang christmas cake dengan beberapa warna yg berbau christmas...dan bak pelangi..hiks..apa daya udah menthok....udah keburu berangkat ke jombang..dan gw udah bener2 mati idenya...pengen sih sedikit diperbaiki sana-sininya...tapi wes kadung cuapek dan gak mau buka tool lagi...papa Gata udah siap2 ajah..masukin barang2 ke mobil, secara kita mau liburan Natal ke Jombang...alias pulang kampuang hahaha...

Akhirnya tuh cake buat cupcake stand ajah...buat nutpin polosnya...hehehe..

Cakenya cake coklat, karena keluarga doyan banget ama cake coklat..

Christmas Cupcake Parade

Cupcake buat christmas yang sempet gw bikin..pake paper cup biasa dan bukan paper cup momma (istilah bekennya)..lebih praktis tetapi lebih banyak waktu ngoven yang diperlukan hehehe..

Dengan design yang simple dan sederhana sih menurut gw..gw udah males bikin figure-figure buat penambah cute di cupcakenya....udah gak sempet karena waktu di surabaya lagi setelah acara weddingnya adek cuman 2 hari juga..dan gw udah keburu prepare lagi buat mudik ke jombang...liburan sampe akhir tahun..duh kl bayangin bener2 capek deh PP terus Jombang-Surabaya...yang capek yang nyupir hahaha...

Cupcake rasa vanilla dengan filling ganache dan cover fondant...ennnaaakkk...

Foto lengkapnya parade cupcakenya ada di FLICKR (as usual).

Falling in 2U

Cake kedua yang gw bikin pas christmas kemaren is cake coklat dengan balut ganache dan lelehan coklat blok untuk memperkaya rasa..cie....dan sedikit sentuhan bunga dari fondant biar cantik dikit ajah hahaha...

Made this cake special for my family..buat Bude sekeluarga...yang special request juga cake coklat...gak mau black forest gak suka ama fillingnya...yo wes akhirnya jatuh pilihan ke cake coklat...

Gw namain Falling in To You, cause kok abis di decor rasa-rasanya seperti pas musim gugur hahaha....asal sih decornya....gw udah capek banget dan males mikir deh.tinggal teplok ajah tuh hiasan bunga2an kecil dari fondant.

T.i.R.A Miss U

Hehehe..nulisnya ala J.Co Donut..akhirnya Tiramisu gw kelar juga....akhirnya dengan tekad bulat dan dukungan dari temen2..hohoho...Thank You so Much mbak nana yang caem...

Sempet rada grogi dan beban mental bo'...abis ukuran enak gaknya tuh tiramisu bikinan mbak Nana walah..glodak deh...keder bo'..

Pas nunggu testi dari sodara-sodara dirumah...spesial adek ipar gw yang request minta dibikinin Tiramisu...sambil deg-degan..enak gak ..enak gak...gimana?..

Ternyata adek seneng banget...dan bilang ueeennnaaakkk...wuihhh lega deh...kekekek..dan ternyata dirumah juga banyak yang demen ama nih tiramisu, kemaren bikin dua cake tiramisu...satu buat mama..yang satu buat mertua...langsung ludes..des...

Sip deh...pan kapan bikin lagi ahhhh, gw juga doyan nih tiramisu....

Maroon Wedding Cupcake For Angga & Yusef

Spesial buat adek tercintah....gw bikin wedding cupcake buat acara resepsi pernikahan adek gw...adek laki2 bontot gw nih....huhuhuuuuuu..I'll miss him...soalnya adek gw sekarang udah milik orang laen nih..hiks..hiks..

But..of course buat weddingnya adek, pasti dibuat dengan sepenuh hati hehehe...tema warna maroon, sebenernya sih simple ajah...tapi gw senang pas ngerjainnya dan gw puas...

Adek gw juga seneng banget..nget...dan surpirsed loh...abis dari kakak tercintah juga sih hohohoho..pas udah dipersilahkan ambil tuh cupcakenya..langsung deh ludes dan diambilin ama para udangan, gak kalah juga kerabat dan family pengantin juga ikutan hehehe...dan kata mereka..(nih gw tanya ke temen2nya adek yg dateng) enak.......hehehe....trus family yang cicip juga bilang enak...buttercreamnya gak eneg...Malah ada yang dibontot dibawa pulang wuuuaaahhh...curang yah hehehe....

Leggaaaa...rasanya ...perjuangannya gak sia-sia..rasa capek sepertinya langsung terbayar hehehe...liat banyak senyuman disana...

Nih Pasangan yang berbahagia itu....

Met berbahagia yah Bro....moga2 selalu dalam lindungan dan berkat Tuhan.. GOD Bless Your new family...

30th Number Cupcake

Nih pasangan dari birthday cake dengan angka 30 orderan dari Anggia. Rencananya nih chpcake dikasih lilun 2 bh di masing-masing cupcakenya, tapi gak gw colokin langsung tuh lilin..hehehe..

Anggia sih bilangnya...wes pokoknya ntar mbak Iput pas bikin buttercream warna apa..dia pasrah dan ngikut ajah..pas bikin fondnat warna apa juga pasrah..hehehe..yah akhirnya so colourful deh cupcakenya....kekekek.....Swirlnya model lolipop yang bikinnya gw nyontek caranya Yuli Maki hehehe..kl dua warna sih dulu udah pernah coba disini cuman kalo berwarna-warni lebih praktis pake cara yuli maki....thanks yah dear tipsnya...

30th Birthday Cake

Ni orderan yang nyempil dari Anggia di sela-sela gw ngerjain wedding cupcake buat adek tercintah..hehehe....temanya angka 30 buat ultah yang 30th hubby Anggia.

Cakenya sponge cake dengan filling coklat dan finishing buttercream plus sentuhan sedikit fondant. Ukuran cake kecil aja mintanya...buat syarat ajah hehehe...18cm.

Sebelum di kasih lilin angka 30 :

Setelah ada lilin angka 30 nya :

4th Anniversary Cake

Tema kebun bunga, gw sih dikasih beberapa contoh ama pemesan..pengennya cake kaya kebun bunga...seperti gambar2 dan link2 yang dikirim ke gw.

Kalau inspirasi gw sendiri sih ...gw ambil dari blognya Sheila (temen seperjuangan) and karyanya Rouvele (my teacher di dunia maya)...yang karyanya masterpice semua deh..hehehe...

Permintaannya ada tulisan anniversary ama ultah hubbynya (secara hampir barengan)..walah jadi bingung naruh tulisannya yg mana nih..serasa gak matching kalo tulian dua-duanya ditempelin di cakenya hahaha....akhir diputuskan yang anniversary aja deh...

Cakenya sponge vanilla filling cheese. semua cover fondant...fondant gw bikin gak tebel2 banget...cuman 2-3 mm ketebelannya....(gak sampe 3 mm deh perasaan)..

Foto lengkapnya...seperti biasa....bisa dilihat di FLICKR

Dan gw lega banget pas baca kalo pemesannya seneng banget...dan cakenya katanya cakep...walaupun ada tulisan Happy birthdaynya yang ketinggalan hahaha....makasih yah....

Review Cake bisa juga diintip di SINI (Blognya Ariany yg order cake). Makasih yah dear...atas reviewnya.....MUACH...

Jungle Cake for Chantique

Dapet orderan nih cake sempet bingung hehehe..dengan medida cake yang kecil, cake ukuran 18x18cm pengennya thema jungle..yang didalamnya ntar ada katak, burung, bangau, pohon, air terjun, bungan, dora dan diego hohohohoho...

Soalnya putrinya, Chantique (duh namanya keren yak) mupeng banget ama tema hutan ini sejak pas JJS ke mana gituh liat ada cake model hutan dan langsung jatuh cinta.

Untung aja dora dan diegonya minta toys ajah, biar bisa buat mainan pas setelah perayaan selesai hehehe...siiipp deh...wuiihhh lega rasanya.

Pas udah jadi...dengan kemampuan gw apa adanya, dan udah seluruh kemampuan gw kerahkan hahaha.....bahasanya rek...jadinya tuh jungle or kebun bunga yah hahaha....

Tapi pas ngantor tadi pagi..dapet YM dari pemesan dan bilang kalo putrinya senengggggg baaanngggeeeeettt....katanya cakenya perfecto..hahaha....sampe putrinya tuh memandangi terus foto cake ultahnya katanya....dan Omanya chantique juga bilang kalo baru kali ini liat cucunya tuh seneng seperti itu....

Leggaaaa rasanya denger ceritanya....ikutan seneng...suer deh...

All you can eat..kecuali dora dan diego gitu gw pesen, yap pohonnya juga dari cake yg dicover fondant...

untuk penampilan foto lengkap dan detailnya bisa diintip di FLICKR

Nih foto bareng dora dan diegonya :

Edible Cake : Barbie Cake for Agatha

Nih bukan Agatha alias Gata loh yah hahaha....nih orderan temen buat ponakannya or sepupu yah...hehehe lupa...namanya Agatha....pengen gambar barbie...dan nuansa pink.

Cake pake cake coklat as usual.

 

Nih sebenernya decornya gak seperti ini awalnya....ditambahin flower warna kuning dan orang..biar colourful...tampilan awalnya seperti ini :

Dapet sms dari yang order bilang kalau yang ultah seneng banget..dan mau order lagi buat next januari..Thanks God...makasih juga yah