Simple Healthy Coco-Cheese Mousse

Berbekal resep mousse simple dengan rasa coklat...dari resep awalnya gw modifikasi dikit dengan menambah rasa keju. Hasilnya..not bad!..enak..dan untuk toppingnya juga gw kasih rasa keju. Dengan sedikit rasa segar dari buah...hem..hem...tambah yummy aja deh...! Simple Healthy Coco-Cheese Mousse

Bahan A :

• 1 sdm gelatin bubuk, campur dengan sedikit air, ditim
• 150 ml susu cair UHT hangat
• 200 ml krim kental
• 100 gr coco chips (pake collata..enak....)
• 50 gr selai strawberry
• 1 btr kuning telur

Bahan B :

• 1 sdm gelatin bubuk, campur dengan sedikit air, ditim
• 150 ml susu cair UHT hangat
• 200 ml krim kental
• 100 gr cream Cheese
• 75 gr susu kental manis putih
• 1 btr kuning telur

Topping :

• Whipped cream
• Cream cheese
• Buah strawberry segar
• Buah kiwi segar

Cara Membuat :

1. Adonan A : campur jadi satu = susu UHT, gelatin, kuning telur, dan coco chips
2. Blender sampai halus
3. masukkan kemudian krim kental dan selai strawberry, blender lagi sampai lembut
4. masukkan dalam wadah or gelas (secepatnya dituang dalam wadah..keburu adonan mengental)
5. Adonan B : campur jadi satu = susu UHT, gelatin, kuning telur, dan cream cheese Blender sampai halus
6. masukkan kemudian krim kental dan susu kental manis, blender lagi sampai lembut
7. masukkan dalam wadah or gelas tadi (lebih baik dimasukkan menunggu adonan A sedikit mengental)

Tips :

Bila ingin rasa kejunya lebih kentara, cara penuangan dan pembuatan tinggal membalik, so adonan B dulu yang dibuat dan dituang, kemudian adonan A.