Crepes Vla Coklat

Gata seneng banget deh ama nih crepes. Pas masih hangat-hangat gitu, langsung aja deh gw sajikan buat Gata, langsung diembat. Apalagi dikasih isi keju..hem..tambah yummy aja. Crepes Vla Coklat By Ipoet, popocreation

Bahan crepes :

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 300 ml susu cair
• 75 gr mentega, lelehkan
• 3 btr telur
• margarine untuk olesan

Cara membuat :

1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama gula. Tambahkan susu sedikit sekitar 150ml, aduk rata
2. Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan aduk satu arah.
3. Tambahkan sisa 150ml susu, aduk rata sampai halus dan licin
4. Masukkan mentega leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk
5. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
6. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan. Tuangi 1 sendok sayur adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Note:

• Kemaren crepesnya aku kasih isi keju plus SKM putih..enaaakkkk. ...jadi sebelum diangkat, dituangi susu SKM dan parutan keju, tekuk adonan jadi 1/2 lingkaran.
• Angkat. Sajikan hangat

Bahan Vla:

• 25 gr coklat bubuk
• 250 ml susu
• 1/2 sdm maizena
• 50 gr gula
• 1 sdt margarine

1. Larutkan coklat bubuk, maizena, dan gula dengan 50ml susu.
2. Aduk hingga rata dan coklat tidak berbutir. Sisihkan.
3. Masak 200cc susu hingga mendidih, tuang campuran coklat,dan 1 sdt margarine, aduk. Angkat.
4. sajikan bersama dengan crepes...tuang diatas crepes.

Yuummyyyy....deeehhhh....