Nih ceritanya pengen menyenangkan hati mertua gw..pasalnya pan weekend kemaren jadwal pulang Jombang. Nah gw sengaja bikin cake buat oleh-oleh ke mertua..hahaha.... *cari muka.com nih ceritanya* Biar mertua senang dan berpikir...duh menantuku baik sekale..... hahaha....
Resep cake dari majalah Sedap (Edisi 7/VIII/2007)..Enak katanya..Mertua gw juga memuji enak....dan pas kita santap pagi-pagi, sambil minum kopi...duh mantab deh!..
Cheese Brownies
Bahan alas :
- 150 gr biskuit Oreo tanpa krim, haluskan
- 75 gr SKM putih
Bahan cake :
- 100 gr cream cheese
- 200 gr mentega asin
- 50 gr gula tepung
- 150 gr SKM putih
- 100 gr WCC, lelehkan dengan cara di tim
- 4 btr telur
- 175 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr keju parut
- 1 sdt kulit jeruk lemon
- 1/2 sdt air jeruk lemon
- 25 gr almond slice untuk taburan
Cara :
- Aduk rata bahan alas, pipihkan di dasar loyang diameter 22 cm yang sudah diolesi margarin, dinginkan dalam almari es sebentar, sampai adonan cake siap dituang ke loyang
- Kocok cream cheese, mentega asin dan gula sampai lembut
- tuang SKM dan WCC bergantian sambil terus dikocok
- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak, aduk rata
- Tambahkan keju parut, kulit jeruk lemon dan air jeruk lemon, aduk kembali sebentar
- Tuang diatas alas oreo tadi
- taburkan almond slice
- Oven selama lebih kurang 70 menit dengan suhu 180 derajat celcius
Anget..anget...sambil ngupi dipagi hari...enak banget
0 comments:
Post a Comment